बेरी-बेरी नामक रोग/विषमता निम्न में से किस विटामिन की कमी से होती है?

विटामिन का नाम 

स्त्रोत 

आवश्यकता 

कमी से होने वाले रोग

वसा में घुलनशील विटामिन

विटामिन A 

दूध, मक्खन, अंडा, गाजर, कॉड लिवर ऑयल, टमाटर, कद्दू, हरी पत्तेदार सब्जियां

सामान्य वृद्धि और आंखों और त्वचा को स्वस्थ रखने के लिए

रतौंधी, दांतों की अनियमित वृद्धि

विटामिन D

पनीर, मक्खन, दूध, हरी सब्जियां, मछली के जिगर का तेल, धूप

मजबूत हड्डियों और दांतों का निर्माण

सूखा रोग

विटामिन E

वनस्पति तेल, पालक, सलाद पत्ता, शलजम के पत्ते, मक्खन, दूध, साबुत अनाज, मेवा, बीज, पत्तेदार सब्जियां

कोशिका झिल्ली का संरक्षण, लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण (RBC)

अभी तक पुष्टि नहीं की गईd

विटामिन K

पत्ता गोभी, फूलगोभी, पालक और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियां, अनाज, सोयाबीन

खून का थक्का जमना

घावों से अत्यधिक खून बहना

पानी में घुलनशील विटामिन

विटामिन B1 (थाइमीन)

समुद्री भोजन, दूध, मांस, मटर, अनाज, हरी सब्जियां

वृद्धि और विकास, कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा मुक्त करना

बेरीबेरी

विटामिन B2 (राइबोफ्लेविन)

खमीर, अंडा, मांस, मटर

शरीर की वृद्धि और लाल कोशिका का उत्पादन, कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा मुक्त करना

त्वचा रोग, मंद विकास

विटामिन B3 (नियासिन)

Whole cereals, tomatoes, potatoes, meat, and fish

स्वस्थ त्वचा, पाचन और तंत्रिका तंत्र

पेलाग्रा (त्वचा, आहार नाल और तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है)

विटामिन B12

जिगर, दूध, अंडे, मछली

 RBC बनाते है 

खून की कमी

विटामिन C

आंवला (आंवला), नींबू, चूना, अनानास, संतरा, तरबूज, हरी मिर्च, टमाटर, पत्ता गोभी, शलजम, गाजर, हरा पुदीना, अमरूद

स्नायुबंधन, कण्डरा, अन्य सहायक ऊतकों और रक्त वाहिकाओं का रखरखाव 

स्कर्वी (मसूड़ों में सूजन और खून आना)