पसंद-नापसंद की चर्चा करते हुए एक छात्र कहता है, "मैं और मेरी मां दोनों को सांप खाना बहुत पसंद है। जब भी हमारा सांप खाने का मन होता है, हम पास के एक होटल में जाते हैं और लिन-हू-फेन खाते हैं।" यह छात्र कहाँ से है?

This question was previously asked in
CTET Feb 2014 Paper 1 (L - I/II: Hindi/English/Sanskrit) (Hinglish Solution)
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  1. असम
  2. हांगकांग
  3. उड़ीसा
  4. अरुणाचल प्रदेश

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Option 2 : हांगकांग
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अवधारणा:

  • विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग भोजन होते हैं।
  • किस स्थान पर आसानी से क्या उगता है, इसके आधार पर जगह-जगह अलग-अलग चीजें खाई जाती हैं।

स्पष्टीकरण:

हांगकांग का खाना:

  • यह मुख्य रूप से कैंटोनीज़ व्यंजनों से प्रेरित है।
  • कैंटोनीज़ व्यंजनों में अधिकांश व्यंजन सांप पर आधारित होते हैं।
  • पका हुआ सांप और सांप का सूप हांगकांग में लोकप्रिय है।

Additional Information

विभिन्न स्थानों के भोजन:

स्थान 

भोजन के प्रकार 

आंध्र प्रदेश

  • यह दक्षिण भारत में स्थित है।
  • आंध्र प्रदेश के व्यंजनों में कई शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजन शामिल हैं।
  • आंध्र के व्यंजन को मसालेदार माना जाता है।
  • लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन इडली, वड़ा और डोसा हैं जिन्हें सांबर और कई प्रकार की पचड़ी या चटनी के साथ परोसा जाता है।

असम 

  • यह उत्तर-पूर्वी भारत में स्थित है।
  • चावल का सेवन मांस, चिकन और सूअर के मांस जैसे विभिन्न मांसाहारी व्यंजनों के साथ किया जाता है।
  • लोग चावल, बांस की गोली, पाईके पिइला (अचार) खाना पसंद करते हैं।
  • अपोंग (बाजरा या चावल की बीयर) आमतौर पर पिया जाने वाला लोकप्रिय पेय है।

गोवा 

  • गोवा भारत के पश्चिमी तट पर स्थित है।
  • गोवा में नारियल तेल और समुद्री मछली की अधिक उपज होती है।
  • नारियल के तेल में पकाई गई समुद्री मछली गोवा में लोकप्रिय है।

केरल 

  • उन्हें खासतौर पर दो चीजें खाना पसंद है, टैपिओका और नारियल।
  • ये दोनों खाद्य पदार्थ उनके आंगन में उगते हैं।
  • नारियल का उपयोग करके बनाई गई किसी भी करी के साथ उबला हुआ टैपिओका केरल में लोकप्रिय है।
जम्मू और कश्मीर 
  • जम्मू और कश्मीर उत्तर भारत में स्थित एक राज्य है।
  • जम्मू-कश्मीर की जलवायु ठंडी है।
  • सरसों के तेल में स्वास्थ्य गुण होते हैं और यह शरीर को गर्म रखता है।
  • सरसों के तेल में पकाई गई मछली जम्मू-कश्मीर में लोकप्रिय है।
 
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