Question
Download Solution PDFनिम्नलिखित में से कौन सा विटामिन जल में घुलनशील है?
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Answer (Detailed Solution Below)
Option 2 : विटामिन-B
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Detailed Solution
Download Solution PDFसही उत्तर विटामिन B है।
अवधारणा:
- विटामिन आवश्यक पोषक तत्व हैं जो शरीर को कार्य करने, बढ़ने और विकसित होने के लिए आवश्यक होते हैं।
- विटामिन शब्द कैसिमिर फंक द्वारा बनाया गया था।
- विटामिन वह पोषक तत्व है जिसे सह-एंजाइम के रूप में भी जाना जाता है।
- चूँकि शरीर स्वयं विटामिन का उत्पादन नहीं करता है, इसलिए इसे हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन या कुछ मामलों में पूरक आहार के माध्यम से प्राप्त किया जाना चाहिए।
- 13 विटामिन हैं - A, C, D, E, K, और B विटामिन (थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, पैंटोथेनिक अम्ल, बायोटिन, B6, B12, और फोलेट), इनमें से प्रत्येक का एक अलग कार्य है।
व्याख्या:
- विटामिन A, D, E, K वसा में घुलनशील विटामिन हैं और वसा कोशिकाओं में संग्रहीत होते हैं।
- विटामिन B और C जल में घुलनशील विटामिन हैं जो आपके शरीर में संग्रहीत नहीं होते हैं।
Additional Information
सामान्य नाम | वैज्ञानिक नाम | भोजन के स्रोत |
विटामिन A (वसा में घुलनशील) | रेटिनॉल | हरी पत्तेदार सब्जियां, मेवा, टमाटर, संतरे, पके पीले फल, अमरूद, दूध, यकृत, गाजर, ब्रोकली और तरबूज। |
विटामिन B1 (जल में घुलनशील) | थायमिन | ताजे फल, मक्का, काजू, आलू, शकरकंद, मटर, गेहूं, दूध, खजूर, काली बीन्स, आदि। |
विटामिन B2 (जल में घुलनशील) | राइबोफ्लेविन | केले, अंगूर, आम, मटर, कद्दू, खजूर, दही, दूध, मशरूम, पॉपकॉर्न, बीफ यकृत आदि। |
विटामिन B3 (जल में घुलनशील) | नियासिन | मांस, अंडे, मछली, दूध उत्पाद, अमरूद, मशरूम, मूंगफली, अनाज, हरी मटर, आदि। |
विटामिन B5 (जल में घुलनशील) | पैंटोथेनिक अम्ल | मांस, किडनी, अंडे की जर्दी, ब्रोकली, मूंगफली, मछली, चिकन, दूध, दही, फलियां, मशरूम, एवोकाडो, आदि। |
विटामिन B6 (जल में घुलनशील) | पाइरिडॉक्सिन | पोर्क, चिकन, मछली, ब्रेड, साबुत अनाज, अंडे, सब्जियां, सोयाबीन, आदि। |
विटामिन B7 (जल में घुलनशील) | बायोटिन | अखरोट, मूंगफली, अनाज, दूध, अंडे की जर्दी, सैल्मन, पोर्क, मशरूम, फूलगोभी, एवोकाडो, केले, रास्पबेरी, आदि। |
विटामिन B9 (जल में घुलनशील) | फोलिक अम्ल | खट्टे फल, हरी पत्तेदार सब्जियां, साबुत अनाज, फलियां, चुकंदर, आदि। |
विटामिन B12 (जल में घुलनशील) | कोबालामिन | मछली, मांस, पोल्ट्री, अंडे, दूध, आदि। |
विटामिन C (जल में घुलनशील) | एस्कॉर्बिक अम्ल | ताजे खट्टे फल जैसे संतरा और अंगूर, ब्रोकली, बकरी का दूध, काला किशमिश और शाहबलूत। |
विटामिन D (वसा में घुलनशील) |
कैल्सीफेरॉल | मछली, बीफ, कॉड लिवर ऑयल, अंडपीतक, यकृत, चिकन ब्रेस्ट और, अनाज। |
विटामिन E (वसा में घुलनशील) |
टोकोफेरॉल | आलू, कद्दू, अमरूद, आम, दूध, मेवा और बीज। |
विटामिन K (वसा में घुलनशील) |
फाइटोनेडियोन | टमाटर, ब्रोकली, आम, अंगूर, शाहबलूत, काजू, बीफ और भेड़ का मांस। |
Last updated on Jun 17, 2025
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->The AIIMS BSc Nursing (Hons) Exam was held on 1st June 2025
-> The exam for BSc Nursing (Post Basic) will be held on 21st June 2025.
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